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料理Meal

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豊かな自然を まるごと 食べつくす!

私どもの思いは、海と山に囲まれた島原半島の豊かな自然を丸ごと食べつくして欲しい!
この島原には、サプリでは採れない自然の元気があります!
清らかな空気と名水百選の湧水、そして普賢岳の麓に広がる肥沃な大地と雄大な有明海が育む海幸・山幸、とびっきりの新鮮旬食材たちを召し上がれ!

京都の老舗料亭で腕を磨いた和の達人・田中料理長が、この島原半島の豊かな土壌と燦々と輝く太陽に育まれた季節折々の「安心・安全」の美味しさを上質な創作会席料理に込めてお届けします。どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

  • あわび
  • 鯛
  • すき焼き
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Made-to-Orderオーダーメイド会席

選べる食材 & 選べる調理法

イセエビ、アワビ、和牛といった厳選されたメイン食材と、そのお好みの調理法をお選びいただき、南風楼の和の達人・田中料理長が お客様のご要望に合わせて調理いたします。あなただけのオーダー会席をご堪能ください。

  • 和牛、イセエビ、アワビの豪華食材のうち、2つの食材をチョイス!
  • 選んだ2つの食材のお好きな調理方法をチョイス!
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和牛 和牛

  • ステーキ

    美味しい和牛はやっぱりこれ!ステーキ 美味しい和牛はやっぱりこれ!ステーキ

  • しゃぶしゃぶ

    新鮮なお肉を出汁湯にさっとくぐらせるしゃぶしゃぶ 新鮮なお肉を出汁湯にさっとくぐらせるしゃぶしゃぶ

  • 西京焼

    京都の甘い西京味噌に漬けて焼く西京焼 京都の甘い西京味噌に漬けて焼く西京焼

イセエビ イセエビ

  • せいろ蒸し

    イセエビを源泉で一気に蒸し上げたせいろ蒸し イセエビを源泉で一気に蒸し上げたせいろ蒸し

  • 黄金焼き

    イセエビを余すことなく味わえる黄金焼き イセエビを余すことなく味わえる黄金焼き

  • 具足煮

    イセエビから出た出汁の旨味たっぷりの具足煮 イセエビから出た出汁の旨味たっぷりの具足煮

アワビ アワビ

  • 踊り焼き

    とれたてのアワビをご堪能あれ!踊り焼き とれたてのアワビをご堪能あれ!踊り焼き

  • お造り

    コリコリの食感を味わうなら!お造り コリコリの食感を味わうなら!お造り

  • 磯焼き

    アワビの旨味に磯の香りがたっぷり!磯焼き アワビの旨味に磯の香りがたっぷり!磯焼き

Special Dishes特別料理プラン

全て手作りにこだわった 上質な創作京風会席
素材そのものが持つ本来の味と風味を引き出すよう全て手作りにこだわった上質な創作京風会席。新鮮な有明海の海の幸と島原半島の豊かな土壌が育んだ栄養たっぷりのシャキシャキ野菜を中心に料理長自ら厳選した旬素材をヘルシーな京風味に仕上げます。特に女性に大人気です!

怒濤の迫力!七大グルメ 怒濤の迫力!七大グルメ

一品だけでもメインになり得る食材がいくつもそろった豪華な夕食プラン!

  • 期間6月〜8月まで
  • 料金4名様1室 ¥9,800〜
  • 七大グルメ
  • 七大グルメ
  • 七大グルメ
  • 七大グルメ
  • 七大グルメ
  • 七大グルメ
  • 七大グルメ
  • 七大グルメ
  • 七大グルメ
  • 七大グルメ
お品書き お品書き プラン詳細・ご予約

怒濤の迫力!三大グルメ 怒濤の迫力!三大グルメ

一品だけでもメインになり得る食材がいくつもそろった豪華な夕食プラン!

  • 期間6月〜8月まで
  • 料金4名様1室 ¥7,800〜
  • 三大グルメ
  • 三大グルメ
  • 三大グルメ
  • 三大グルメ
  • 三大グルメ
  • 三大グルメ
  • 三大グルメ
  • 三大グルメ
  • 三大グルメ
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五つの秘伝のたれ老舗旅館の焼肉 五つの秘伝のたれ老舗旅館の焼肉

国産牛にブランド豚の雲仙もみじ豚。ソースも料理長こだわりの五種類!!

  • 期間通年会席
  • 老舗旅館の焼肉
  • 老舗旅館の焼肉
  • 老舗旅館の焼肉
  • 老舗旅館の焼肉
  • 老舗旅館の焼肉
  • 老舗旅館の焼肉
  • 老舗旅館の焼肉
お品書き お品書き プラン詳細・ご予約

記憶に残るよくばり会席五魚づくしと 長崎牛会席 記憶に残るよくばり会席五魚づくしと 長崎牛会席

南風楼にくれば味わえる、記憶に残る、陸と海のよくばり会席

  • 期間通年会席
 長崎牛会席 お品書き お品書き プラン詳細・ご予約

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